いつだって考えるのは炒め物のことばかり
あの芥川賞作家もびっくり 驚愕の炒め物
【外輪鍋 ステンレス IH 対応 送料無料】PRODENJI 外輪鍋 目盛付 39cm 15.0L【業務用/日本製/ステンレス製/オール熱源対応/IH対応/両手浅型鍋/業務用鍋/両手鍋/洋食/プロ仕様/厨房/道具/調理/厨房用品/目盛付/目盛り付/プロデンジ】【焼き物 に/炒め物 に】



◆『プロデンジ』超厚底・電磁対応鍋シリーズ! NSSC190ステンレス製。
プロのための電磁調理器用鍋です。
◆NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステン レスでSUS444規格 (SUS316規格と同等の耐久性)の中で 最高品質にランクします。
加熱による変形が起こりにくく、 業務用電磁調理器に最適です。
◆超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁 調理器200V-5KW以上にも対応。
保温.・保湿性・熱効率に 優れ、しかも焦げ付きにくい構造。
最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの 電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも 耐えられる構造。
更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくく なっています。
◆底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形 に強い構造。
底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。
超厚底構造 に加え、電磁 調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部 の膨らみを防ぐ構造となっております。
◆NSSC190ステンレス単層構造だから、丈夫で電磁調理器 には最適です。
電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい 保温・保湿・熱源率を誇ります。
オーブンにもそのまま入れること ができます。
【商品仕様】 ●サイズ/約内径390×深さ130mm、板厚3.0mm ●材質/SUS444(NSSC190) ●容量/15.0L ●目盛付 ●日本製(新潟市燕三条製) ●オール熱源対応 ※受注生産のため、ご注文確定後7営業日から10営業日のお時間を いただきますのでご了承ください。
- 商品価格:56,034円
- レビュー件数:0件
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炒め物 関連ツイート
実は、クミンパウダー単品だけで香りづけするのはあまりお勧めではないのですが、コリアンダーパウダーとクミンパウダーの2つを3:1くらいでミックスしたものはインドでダナジラと呼ばれるシンプルなミックス処方。普段のカレーの煮込み仕上げや炒め物の風味づけに。
@ULTRALUNCH 2020/01/19 14:22
RT @shutozennin: 酸筍炒腊肉は発酵筍と中華ベーコンの炒め物。腊肉をじっくり炒めて脂を出し、そこで大蒜・生姜・唐辛子の香りを出したら酸筍を炒める。調理中から漂う強烈な発酵の臭いが最大の魅力。腊肉の塩気で味付けいらず。噛めば噛むほど旨味が広がる。唐辛子なしで作ったや…
@BlueGlassMO 2020/01/19 11:34
RT @santousai: 埼玉産ほうれん草。去年の台風で年末年始葉物が少なかっただすが、台風の後に撒かれたのがここにきて出始めました。小松菜はやや出てたのですがほうれん草は少なかったです。近辺ですと群馬産のほうれん草も大産地です。こんな寒い日はバター炒めで!! https:…
@remixnishi 2020/01/19 13:07
RT @shutozennin: 酸筍炒腊肉は発酵筍と中華ベーコンの炒め物。腊肉をじっくり炒めて脂を出し、そこで大蒜・生姜・唐辛子の香りを出したら酸筍を炒める。調理中から漂う強烈な発酵の臭いが最大の魅力。腊肉の塩気で味付けいらず。噛めば噛むほど旨味が広がる。唐辛子なしで作ったや…
@hinetora 2020/01/19 12:24
炒め物にもチャレンジ! https://t.co/pSzqHe42wy
@tokino_silver 2020/01/19 13:49