ロハスからの視点で読み解くビンテージ

■タイプ 白 辛口 ■産地 フランス　ブルゴーニュ　　(Bourgogne) ■等級 A.O.C.ブルゴーニュ ■ぶどう品種 シャルドネ ■造り手 ルイ・ジャド社 ■熟成・醸造 コート・ドールのブドウは木製醗酵槽、マコネとシャロネーズのブドウはステレスタンクでの醗酵　2/3がステンレスタンク熟成　1/3が樽熟成 ■アルコール度数 12.5％ 2017年ヴィンテージコメント （2019年3月31日試飲） 黄桃、レモンなどを思わせる果実香、カラメル香、僅かに燻し香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。

口の中に香りから想像するような柑橘系の果実と黄桃を意識する旨味が豊かに広がります。

綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかですが、しっかりした骨格を感じます。

余韻はやや長く、果実の旨味と共に、僅かに樽熟成から由来する苦味の要素が後味に心地よく現れます。

黄桃と柑橘系の果実味が同居した印象の果実味が心地よく豊かに広がり、爽やかで綺麗なしかも骨格のしっかりした特徴的なヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.95点　 ※麦ちゃん評価とは？ 2016年ヴィンテージコメント （2018年3月26日試飲） リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。

口の中にフレッシュな果実味が豊かにバランス良く広がります。

比較的強く綺麗な酸とミネラルに富み、クリーンで優しい旨味が広がりますが、メリハリのある骨格のしっかりした味わいです。

余韻はやや長く、優しい果実の旨味が後味にも心地良く残ります。

フレッシュで綺麗な優しい果実味がストレートに豊かに広がり、樽熟成から由来する風味は柔らかく溶け込み、バランス良く心地よいブルゴーニュです。

非常にお買い得なブルゴーニュと言えます。

麦ちゃん評価 3.95点　 ※麦ちゃん評価とは？ 2014年ヴィンテージコメント （2016年8月6日試飲） 熟したりんご、黄桃などを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。

口の中に程よく熟した果実の旨味が心地良くスムーズに 広がります。

比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、爽やかでバランス良くまとまった印象です。

程よい膨らみを感じ、余韻は中庸で、旨味の要素は心地良く広がり、アミノ酸を思わ せる旨味などが次第に現れます。

程よく熟した果実の旨味がスムーズに広り、爽やかでバランス良くまとまった洗練されたイメージのブルゴーニュ・ブランと言えます。

麦ちゃん評価 3.9点　 ※麦ちゃん評価とは？ブルゴーニュ・シャルドネクーヴァン・デ・ジャコバン ルイ・ジャド社 長い歴史を誇り、たゆまぬ変革と挑戦を続ける『ルイ・ジャド』クーヴァン・デ・ジャコバンはお買い得なACブルゴーニュ！ 黄桃と柑橘系の果実味が同居した印象の果実味が心地よく豊かに広がります。

爽やかで綺麗なしかも骨格のしっかりした特徴的なヴィンテージです。

麦ちゃん評価：3.95点 ルイ・ジャド社　Louis　Jadot テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社は1859年に、 由緒あるぶどう栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。

l794年からジャド家が所有するシュヴァ リエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュー ルなどブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、ブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けて います。

1900年にルイ・ジャン・パプティストが家業を引き継ぐと、コルトン・シャルルマーニュ等の著名な畑を次々に購入し、強力なポートフォリオを構築しました。

その後、ルイ・ オーギュスト・ジャドは、イギリス・アメリカにも市場を拡大し、ルイ・ジャド社の世界的名声を確固としたものにしました。

ルイ・オーギュストの死後、マダム・ジャドは、彼の片腕 であったアンドレ・ガジェにルイ・ジャド社の経営を委ねました。

1970年には才能豊かなジャック・ラルディエールが醸造チームに加わり、彼の卓越したワインづくりの手腕は、ルイ・ ジャド社の名声を更に高めてきました。

マダム・ジャドは、1985年に、ルイ・ジャド社の長期的安定を期すため、長年にわたる米国でのパートナーであり、ルイ・ジャド社の良き理解者 であったコブラント社のオーナー、ルディ・コップに所有権を売却しましたが、経営はその後もアンドレ・ガジェが担当し、1992年に息子のピエール・アンリ・ガジェが、その後を引き 継いで社長に就任しました。

ルイ・ジャド　エチケット ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、全てブルゴーニュ地方のAOC格付けのワインで、全てのワインに、同じデザインのラベルが用いられています。

これは、ルイ・ジャド社が 創設当初から、グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで、全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示してい ます。

縁取りが施されたバッカスの顔と、淡いイエローのラベルは、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。